노스랜드 공공도서관(Northland Public Library)의 대대적인 리노베이션과 관련하여 많은 기대를 모았던 카페 운영 업체가 4월 16일 ‘커먼플레이스 커피(Commonplace Coffee)’로 발표되었다.
도서관 측은 광범위한 제안요청서(RFP) 과정을 거친 뒤, 4월 10일 열린 특별 이사회에서 이 업체와의 파트너십을 만장일치로 승인했다고 밝혔다.
노스랜드 공공도서관의 전무이사인 에이미 스틸(Amy Steele)은 “커먼플레이스 커피는 원두의 산지 선정과 로스팅 과정에서부터 카페 운영과 커뮤니티와의 연결에 이르기까지 전체적인 커피 경험에 주력하고 있습니다. 우리의 사명과 가치가 이들과 잘 맞아 파트너십을 매우 기대하고 있습니다”라고 발표문에서 밝혔다.
도서관 커뮤니케이션 디렉터인 니콜라스 욘(Nicholas Yon)에 따르면, ‘뉴 노스랜드(New Northland)’ 프로젝트의 기획 단계에서 이용자와 지역 커뮤니티의 피드백을 수렴한 결과, 새롭게 재구성되는 도서관에 카페 공간을 희망하는 목소리가 압도적으로 많았다고 한다.
제안요청서(Request for Proposals, RFP)는 지난해 11월에 공고되었으며, 마감은 올해 1월이었다.
욘(Yon)은 이번 카페 공간을 위한 파트너 선정 RFP 과정에서 총 7개의 제안서가 접수되었다고 밝혔다. 그는 이 공간이 “‘뉴 노스랜드(New Northland)’ 재구상 및 리노베이션 프로젝트의 핵심”이라고 설명했다.
이어 그는, 도서관 측이 이러한 비전을 실현하기 위해 지역 커피 산업에 대한 광범위한 조사를 진행했다고 덧붙였다.
커먼플레이스 커피 노스랜드(Commonplace Coffee Northland)는 새롭게 확장된 도서관 지하층 공간의 중심으로 자리잡을 예정이며, 주변 경관을 조망할 수 있는 전망 같은 뷰를 제공할 것이라고 밝혔다.
이 공간은 사람들과 만나는 장소, 친구 및 동료들과 교류하는 공간, 도서관 자료와 연결되는 공간, 그리고 업무를 위한 장소로 활용될 예정이다.
커먼플레이스 베이커리(Commonplace Bakery)의 수제 베이커리와 간편하게 즐길 수 있는 아침 및 점심 메뉴, 그리고 다양한 음료 메뉴가 이 공간의 중심을 이루게 된다. 욘(Yon)에 따르면, 커먼플레이스 커피(Commonplace Coffee)와 노스랜드 도서관은 커피를 중심으로 한 교육 및 프로그램 운영에서도 협력할 계획이며, 이러한 기회를 매우 기대하고 있다.
커먼플레이스 커피는 인디애나(Indiana)와 피츠버그(Pittsburgh) 사이에 총 일곱 개의 카페와 하나의 베이커리를 운영하고 있으며, 2003년 펜실베이니아주 인디애나(Indiana, Pa.)에서 TJ와 줄리아 페어차일드(TJ and Julia Fairchild)가 설립했다고 공식 홈페이지(commonplacecoffee.com)는 전하고 있다.
커먼플레이스 커피의 최고경영자(CEO)인 알리사 폴(Alisa Paul)은 “이번 파트너십과 여덟 번째 카페 지점은 ‘정성스런 커피를 통해 커뮤니티를 조성하고 발전시킨다’는 커먼플레이스의 핵심 사명과 정신을 잘 보여주는 사례입니다. 도서관은 지역사회에서 가장 놀라운 자원 중 하나입니다. 이런 중요한 중심 공간 안에 우리의 공간을 마련하고, 공동체를 더욱 지원할 수 있다는 것은 정말 특별한 기회입니다”라고 말했다.
이번이 커먼플레이스 커피가 도서관 내에 카페를 운영하는 것은 처음이다.
그러나 이미 지난해 가을, 커먼플레이스 커피와 노스랜드 도서관은 도서관을 위한 기금 마련 활동을 함께 진행한 바 있다. 커먼플레이스는 ‘북쉘프 블렌드(Bookshelf Blend)’라는 맞춤 라벨의 커피를 제작해 판매했으며, 이를 통해 도서관 기금을 조성했다고 커먼플레이스 커피의 운영 및 마케팅 부사장인 로렌 영(Lauren Young)은 전했다.
약 400만 달러 규모의 도서관 리노베이션 공사는 지난해 9월 시작되었으며, 오는 초여름까지 이어질 예정이다.
욘은 “공사 일정은 유동적이지만, 카페 공간의 오픈을 ‘뉴 노스랜드(New Northland)’ 프로젝트 개장 시점과 맞추는 것이 공동의 목표입니다”라고 밝혔다.
커먼플레이스 커피(Commonplace Coffee)의 본사는 피츠버그(Pittsburgh) 라리머(Larimer) 지역의 워싱턴 블러버드(Washington Boulevard)에 위치해 있으며, 이곳은 커피 로스팅과 도매 생산, 장비 서비스, 바리스타 교육, 그리고 비즈니스 운영의 중심지 역할을 하고 있다.
피츠버그 지역 내 매장은 가필드(Garfield), 멕시칸 워 스트리트(Mexican War Streets), 록웰 파크(Rockwell Park), 스퀘럴 힐(Squirrel Hill), 사우스사이드 웍스(SouthSide Works) 등에 있으며, 펜실베이니아주 인디애나(Indiana, Pa.)에는 두 개의 매장이 있다.
출처 : triblive.com